Jak vidí občerstvení na stadiónu jeho provozovatel?
Nedílnou součástí každého fotbalového utkání jsou diváci, hráči, rozhodčí, trenéři, ale i prodejci občerstvení. Že uhasit žízeň a zahnat hlad fanoušků FC Vysočina není vůbec jednoduché ví nejlépe pan Jan Novotný, který je vlastníkem Hospody U Jana v Brancouzích a zároveň provozovatelem stánků s občerstvením na stadiónu v Jiráskově ulici. Vzhledem k vašim častým dotazům a výhradám jsme ho požádali o rozhovor.
Počítám-li i stánek v sektoru hostí, tak byly kompletně vybaveny čtyři prodejní místa občerstvení, přičemž každé z nich disponovalo samostatnými místy pro výdej jídla a výdej nápojů. Sortiment tvořilo pivo, točená kofola a dalších zhruba patnáct druhů chlazených limonád v pet lahvích. K jídlu byly k dispozici klobásy na roštu, klobásy z udírny, vídeňské párky, nakládaný hermelín, bagety a plněné bulky. Navíc samozřejmě nejrůznější chipsy a cukrovinky.
Kolik osob se na zajištění občerstvení podílelo?
Ve stáncích to bylo 15 pracovníků a dalších 5 osob roznášelo pivo po tribunách.
Lze říci, kolik se toho na této oslavě snědlo a vypilo?
Snědlo se 150 kg klobás a během čtyř hodin jsme vytočili 5 sudů kofoly a 24 sudů piva Ježek. Naráz jsme měli naraženo vždy 8 sudů, přičemž podle mínění odborníků lze sud piva vytočit nejdříve za zhruba 25 minut.
Přes úctyhodný objem konzumace nebyla veřejnost s rozsahem a rychlostí občerstvení zcela spokojena...
Především bych chtěl zdůraznit, že bez front se žádná masová akce neobejde. Jednoduše nelze najednou uspokojit všechny zájemce o pivo a jídlo během poločasové přestávky. I proto chceme ještě více zkvalitnit a posílit roznos piva po tribunách během vlastního zápasu. Za tímto účelem vznikne samostatné výčepní místo, které bude sloužit výhradně k roznosu piva po tribunách. Kvalitu prodeje navíc zlepší instalace dvou stabilních buněk, které nahradí stánky za oběma tribunami. V každé prodejní buňce budou zachována samostatná místa jak pro nápoje, tak pro jídlo.
Moc bych si přál, aby byly diváci zápasů FC Vysočina spokojeni nejen s fotbalem, ale i s občerstvením, který ke sportu prostě patří. I nadále se budeme snažit, aby co nejvíce vyhovělo jejich nárokům.
Podpořte FC Vysočina v neděli v důležitém utkání proti Spartě B!
Fotbalová Vysočina potřebuje zabrat a konečně naplno bodovat. Netradičně v neděli 21. dubna bude od 17:00 hodin bojovat o první jarní vítězství proti nevyzpytatelnému týmu plného talentů – juniorce Sparty Praha. Přijďte ji v důležité bitvě podpořit, ať tolik potřebné tři body zůstanou doma! Celý článek
- Oulehla: Fotbal je o produktivitě a my momentálně produktivní nejsme (17.04.2024)
- Vysočina se z Brna vrací s prázdnou, Zbrojovku spasil Granečný (17.04.2024)
- U17: Bod z Liberce (15.04.2024)
- Už ve středu bude FC Vysočina bojovat o body na Zbrojovce (15.04.2024)
- 2023:
- Dokáže FC Vysočina vzít body Radově Dukle Praha?
- Vedení FC Vysočina odvolalo kouče Ondřeje Smetanu
- 2022:
- AKTUALIZACE: Vysočina mění systém na koupi vstupenek
- Vysočina v dohravaném utkání podlehla Chrudimi
- 2015:
- V úterý 21.4. proběhne beseda se sportovním manažerem Jinochem
- Juniorka vybojovala výhru nad Jabloncem
- 2012:
- Snad teď v sestavě zůstanu, doufá uzdravený záložník Jihlavy Vaculík
- V utkání plném zvratů remizovala Vysočina se Zlínem
- Zasloužili jsme si vyhrát, myslí si Pivarník
- 2007:
- Nemůžu vlastně nic, stěžuje si marod Rzeszoto
- FC Vysočina zahájila díky Automotive Lighting rekonstrukci travnatého hřiště
Vytisknout