Jak vidí občerstvení na stadiónu jeho provozovatel?
Nedílnou součástí každého fotbalového utkání jsou diváci, hráči, rozhodčí, trenéři, ale i prodejci občerstvení. Že uhasit žízeň a zahnat hlad fanoušků FC Vysočina není vůbec jednoduché ví nejlépe pan Jan Novotný, který je vlastníkem Hospody U Jana v Brancouzích a zároveň provozovatelem stánků s občerstvením na stadiónu v Jiráskově ulici. Vzhledem k vašim častým dotazům a výhradám jsme ho požádali o rozhovor.
Počítám-li i stánek v sektoru hostí, tak byly kompletně vybaveny čtyři prodejní místa občerstvení, přičemž každé z nich disponovalo samostatnými místy pro výdej jídla a výdej nápojů. Sortiment tvořilo pivo, točená kofola a dalších zhruba patnáct druhů chlazených limonád v pet lahvích. K jídlu byly k dispozici klobásy na roštu, klobásy z udírny, vídeňské párky, nakládaný hermelín, bagety a plněné bulky. Navíc samozřejmě nejrůznější chipsy a cukrovinky.
Kolik osob se na zajištění občerstvení podílelo?
Ve stáncích to bylo 15 pracovníků a dalších 5 osob roznášelo pivo po tribunách.
Lze říci, kolik se toho na této oslavě snědlo a vypilo?
Snědlo se 150 kg klobás a během čtyř hodin jsme vytočili 5 sudů kofoly a 24 sudů piva Ježek. Naráz jsme měli naraženo vždy 8 sudů, přičemž podle mínění odborníků lze sud piva vytočit nejdříve za zhruba 25 minut.
Přes úctyhodný objem konzumace nebyla veřejnost s rozsahem a rychlostí občerstvení zcela spokojena...
Především bych chtěl zdůraznit, že bez front se žádná masová akce neobejde. Jednoduše nelze najednou uspokojit všechny zájemce o pivo a jídlo během poločasové přestávky. I proto chceme ještě více zkvalitnit a posílit roznos piva po tribunách během vlastního zápasu. Za tímto účelem vznikne samostatné výčepní místo, které bude sloužit výhradně k roznosu piva po tribunách. Kvalitu prodeje navíc zlepší instalace dvou stabilních buněk, které nahradí stánky za oběma tribunami. V každé prodejní buňce budou zachována samostatná místa jak pro nápoje, tak pro jídlo.
Moc bych si přál, aby byly diváci zápasů FC Vysočina spokojeni nejen s fotbalem, ale i s občerstvením, který ke sportu prostě patří. I nadále se budeme snažit, aby co nejvíce vyhovělo jejich nárokům.
David Oulehla: První poločas byl z naší strany velmi slabý
Mnoho zajímavých respondentů nabídla pozápasová úvaha, koho oslovit s žádostí o zhodnocení utkání. Naše volba nakonec padla na gólmana Pavla Soukupa, exjihlavského stopera Filipa Vedrala, našeho bývalého trenéra Jana Kameníka a samozřejmě též přinášíme slova kouče Davida Oulehly. Včetně přepisu základní části informací. Celý článek
- Vysočina bojovala, ale proti Vyškovu se musela spokojit s bodem (26.07.2024)
- Organizační informace k utkání s Vyškovem (25.07.2024)
- Absolon: Čeká nás další těžký soupeř a my proti němu chceme uspět (24.07.2024)
- U19: Výhra nad A-týmem Havlíčkova Brodu (23.07.2024)
- 2020:
- Filip Novotný přestupuje do Hradce Králové
- Divzní Ždírec nad Doubravou byl nad síly staršího dorostu
- Fotbalisté FC Vysočina dnes nastoupili do letní přípravy
- Aleš Křeček: Zaměříme se na herní prvky a taktiku
- 2019:
- Ze Slovácka se na Vysočinu přesunul Jakub Rezek
- Vysočina do devíti letech porazila Vítkovice
- Radim Kučera: Čekali jsme, že to bude perná šichta
- 2018:
- Na Pardubice budou otevřeny tři stánky s občerstvením
- Vysočině vystřelil tři body Klobása, Jihlava navázala na výhru z Brna
- Svědík: Příliš se nám nedařilo, přesto jsme tři body dokázali urvat
- 2016:
- Vyroste na stadiónu FC Vysočina unikátní multifunkční tribuna?
- Tulis: Oproti předchozím sezónám si chceme polepšit
- 2015:
- Starší dorost v generálce remizoval
- S Jabloncem až v pondělí 10. srpna od 19:00 hodin
- Juniorka na úvod remizovala v Hradci Králové
- 2013:
- Procházka: Před startem jsme mírní optimisté
- Dorost U19 začal velmi smolně
- Vysočina na Slovácku vedla, ale nakonec se vrací s prázdnou
- Komňacký: Zbytečně jsme na Slovácku ztratili body
- 2012:
- Beseda v Hattricku se opravdu vydařila
- Mladíci z FC Vysočina se prosadili
- Za pět gólů Gambrinus za bůra
- Vysočina v lize nechce hrát druhé housle
- 2010:
- Věříme, že to společně zvládneme, zdůrazňuje Tulis
- Urban: „II. ligu musíme nakopnout hned od začátku“
- Dorost veze výhru z Českých Budějovic
Vytisknout